これはサイフォンを使用する上での必需品です。
一応、ハリオのサイフォンにはプラ製のマドラー兼メジャーが付属されているのですが、これは材質の問題と、味を追求する上ではあまりお勧めできません。
かといってスプーンや金属製マドラーを使用すると、ガラスを傷付ける可能性があるので危険です。
竹べらの利点は、やはり材質が「竹」なのでロートを傷付けることがないことにつきます。
また、へらの面積がある分少ない回数の撹拌で済みます。
しかし、ゆとりを持って大きめに作られているので結構液体の抵抗を受けます。
プロの人なんかは、この竹べらをベースにして、持ち手の部分を細く削り、液体の抵抗を少なくするための加工を施したりしています。
私はこれを複数購入して、持ち手の部分を削って使用しています。
ヤミーさんが有名ブロガーとは知らずに購入しました。
本はかわいらしい写真・つくりになっていて、
他の方がおっしゃる通り、眺めているだけで楽しい気持ちになります。
カフェで頂けるようなドリンクが作れるかな？と期待していましたが
あくまで”おうち”で楽しめる範囲なので
大きな工夫や味に対するこだわりはさほど無かったです。
個人的には海外で飲まれているコーヒーやお茶の作り方が
もっとたくさん載っててほしかったです。
モロッコ風のミントティーが載っていたのと、
好きなミントを使ったメニューが他にも幾つかあったので
☆３つにしました。
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