イシバシ・レシピ2 第06話「ビーフシチュー」
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S&B なっとくのビーフシチュー 210g×10個

数百円クラスのレトルトシチューと比較すると具のサイズが小さめで内容量も少なめですが、
それでもデミグラスソースは十分に味わい深いですし、
小振りとはいえしっかり噛みごたえのある牛肉とじゃがいもがそれぞれ数個ずつ入っており、
このお値段からすれば質・量ともに十分期待値を満たしてくれています。
お茶碗1杯分の白ご飯にかけて、ハヤシの代わりにシチューライスにしてもおいしくいただけますね。

1袋あたり100円前後の安価なレトルトビーフシチューでは他にハチ食品のものがあり、
そちらの方が内容量は30g多いですが、自分としてはやや甘さとくどさが気になりました。
おそらくS&Bの方が万人向けの味付けだと思います。



ハインツ ビーフシチュー 300g×6袋

Amazon Vine 先取りプログラム メンバーによるカスタマーレビュー (詳しくはこちら)
商品の説明では、沸騰したお湯に入れて8分とありますが
常温の水から一緒に沸騰させれば、沸騰後3分で
十分に暖める事が出来ます。

お皿にあけラップをしてレンジで温めれば2分でOKです。

お肉には香ばしさが、野菜には歯ごたえのある煮込み加減が
残るように作られていると感じました。

率直に、美味しいと思います。

肝心の味は、ファミリーレストランで食べている
ビーフシチューにトマトケチャップの酸味を
少し足したような味と表現すればいいでしょうか。

ハンバーグを加えて、煮込みハンバーグを
作ってみるのもいいと思いました。

ただ、1点だけ
レトルト食品なので仕方ない事ですが
牛肉がボソボソしてしまっているのが
「マイナスポイント」で、星4個に
させていただきました。

学生時代に食品製造を学びましたので
製造工程上、肉の食感が落ちてしまう理由を
良く理解していますが、メーカーさんには
東北を応援する意味と
何とか克服して頂きたいとの期待を込めての
星4個です。



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イシバシ・レシピ2 第06話「ビーフシチュー」


ニコニコから・・・(2007年)
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