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うちは親戚の農家に玄米をもらい、近所の精米所で大量に精米し、
使い切るまで保管…というお米生活を長年送っていたのですが、
以前近所の奥さんが
「搗きたてのお米ならどんな炊飯器でも美味しく炊ける」
と仰ってたので自宅精米器には以前から興味深々でした。
なにより、先月家族が衝動買いしてきた炊飯器(二万弱)がイマイチだったので尚更です。
商品到着後、早速玄米を精米してみました。
操作はとても簡単でした。紙媒体の取説の他、
本体にも全体の流れを箇条書きしたシールが貼ってあり、分かり易いです。
シールを見て確認しながらほぼ直感で操作出来る感じです。
精米中に出る音は想像していたよりは小さかったけど、
例えば精米器を使いながら同室でテレビを見る…というのは厳しいでしょうね。
さて、搗きたてのお米を炊飯器に投入。
炊きあがりを見て最初に思ったのは、「キラキラ光ってる」でした。
今までの炊飯器では見た事ないような光り方で、
ごく稀に圧力釜で炊いた時の光り方に似ているかもと大期待。
しかし杓文字で混ぜてみたところ、なんとなくベトついているような…?
水を入れすぎたかな?と不安になりつつ食べて見たところ、
ベトついてるのではなく、いい具合にもっちりしていたんです。
とても美味しくて家族にも好評でした。
大不評の炊飯器の直後なだけに、とても嬉しかった。
七分搗きも試してみましたがこちらもとても美味しかった。